Kepiting Asap, Kuliner Unik Penggugah Selera di Pangkalpinang

PANGKALPINANG, lintasbabel.id - Sebagai daerah kepulauan, Provinsi Bangka Belitung tentunya tak asing lagi dengan olahan masakan laut atau seafood. Salah satu yang cukup terkenal yakni kepiting asap.

Nah bagi traveler, tak lengkap rasanya tidak merasakan wisata kulinernya bila sedang berada di Bangka Belitung. Sebab di sana, ragam olahan makanan bisa dijumpai. 

Baca Juga

Lapas Pangkalpinang Perluas Kelurahan Binaan ke Sektor Perikanan, Bangun Dermaga Sungai Kulan

Olahan masakan kepiting asap, bisa menjadi rekomendasi, karena sejak beberapa tahun belakangan kepiting asap menjadi salah satu kuliner andalan di Bangka Belitung.

Soal rasa, kepiting asap tak usah diragukan lagi. Diolah dengan cara tak biasa hingga menghasilkan cita rasa khas, dengan rempah-rempah yang begitu terasa.

"Rasanya guri dan enak, rempah-rempahnya begitu terasa, sangat berbeda dari olahan kepiting lain pada umumnya. Karena ini kan diolah dengan diasapi dan dibungkus daun pisang, jadi rasa khas banget," kata salah satu penikmat kepiting asap, Adha Agus, Senin (24/1/2022).

Baca Juga

Semangat Berbagi di Idul Adha, Masjid Nurul Jannah Pangkalpinang Sembelih 9 Sapi dan 5 Kambing

Nah, bagi yang penasaran ingin mencicipi kuliner satu ini, Anda harus bersabar, sebab proses penyajian sedikit lama.

Editor: Haryanto