7. Laksa atau Lakso
Laksa atau Lakso, makanan khas Bangka Belitung. Foto: net.
Makanan khas Bangka Belitung yang satu ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan sedikit sagu tapioka atau aci. Bahannya sama seperti membuat pantiau, hanya saja teksturnya lebih lembut.
Biasanya Lakso disajikan dengan air kuah ikan yang sudah dicampur dengan santan kelapa dan kunyit, serta bumbu rempah lainnya.
Lakso bisa didapat di tempat penjualan kue di Bangka, atau di warung-warung tradisional. Agak sedikit susah menemukan makanan ini dijual di pasaran. Kalaupun ada, Anda harus membelinya pagi-pagi sekali, karena akan cepat ludes terjual.
8. Berego
Berego, makanan khas Babel yang paling banyak dicari. Berego terbuat dari tepung ketan serta sagu dan dicampur dengan siraman kuah santan. Foto: disgiovery.com
Makanan khas Babel yang juga sangat populer adalah Berego. Bentuk fisiknya mirip dengan lontong opor. Namun Berego tidak memakai lontong, melainkan panjang pipih yang dibentuk seperti digulung kecil-kecil.
Bahan utama berego adalah tepung beras dan sagu. Berego disantap dengan menuangkan kuah kari ikan di atasnya. Rasanya yang sedikit kenyal, ditambah aroma khas kuah kari ikan menambah nikmat makanan ini.
Editor : Muri Setiawan
Artikel Terkait
