PANGKALPINANG, Lintasbabel.iNews.id - 15 makanan khas Bangka Belitung (Babel), menarik untuk diulas. Terlebih bagi Anda yang sudah memiliki rencana akan berkunjung ke daerah penghasil timah terbesar di Indonesia ini. Atau Anda yang sedang mencari kuliner alternatif, pengganti makanan yang itu-itu saja di rumah.
Beberapa menu makanan khas berikut ini patut Anda coba. Simak ulasan berikut ini, ya!
15 Makanan Khas Bangka Belitung
1. Lempah Kuning
Lempah Kuning menjadi salah satu makanan khas Bangka Belitung yang terkenal lezat. (Foto: iNews.id/IG Kimnio).
Makanan khas yang satu ini adalah yang paling populer di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel). Bahkan, hampir setiap hari warga Babel menghidangkan menu yang satu ini.
Lempah kuning biasanya berbahan utama ikan laut, seperti Tenggiri dan Kakap. Namun, ada juga yang memakai ayam sebagai alternatifnya.
Bumbu lempah kuning seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, asam jawa, juga terasi. Dan, tentunya adalah Kunyit, bumbu yang menjadikan masakan ini berwarna khas kuning. Ada juga yang menambahkan daun kedondong.
Lempah kuning sangat nikmat disantap pada siang hari. Aromanya yang khas, akan menggugah selera siapa saja yang mencium aromanya.
Lempah kuning bisa dibuat sendiri di rumah, atau kalau tak mau repot, hampir di bagian wilayah Bangka Belitung terdapat rumah makan yang menawarkan menu yang satu ini.
Editor : Muri Setiawan
Artikel Terkait
