BANGKA SELATAN, lintasbabel.id - Jika Anda ingin menikmati sensasi kuliner pedas, Bakso Danau Merah bisa menjadi salah satu kuliner pilihan, saat Anda berkunjung ke Toboali Kabupaten Bangka Selatan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel).
Bakso yang baru dibuka dua bulan lalu di Simpang Gues House Toboali ini, mulai ramai dikunjungi pembeli, lantaran kuahnya yang berbeda dengan bakso pada umumnya.
Bagaimana tidak, Bakso yang disajikan bersama tulang iga sapi, dengan berbagai level kepedasan, dipadu dengan kuah menggunakan bumbu khas hingga berwarna kemerah-merahan, membuat keringat penikmat kuliner jadi bercucuran.
Tak hanya itu, pembeli juga tidak perlu lagi menambah kuah bakso ini dengan kecap, saos dan cabe seperti bakso biasa, karena sudah disajikan dengan kuah khusus yang dinamakan Danau Merah oleh penjualnya.
Devi, salah satu pembeli mengatakan, dirinya menemukan sensasi berbeda dari bakso biasa saat mencoba Bakso Danau Merah.
"Rasa kuahnya sangat berbeda dengan bakso biasa. Tadi saya coba yang level 5, pedasnya sudah sangat terasa. Kita juga tidak perlu lagi nambah kecap, saos dan cabe karena bakso ini sudah menggunakan kuah khusus, tinggal langsung dinikmati bersama pangsit, saya recomended bagi yang ingin mencoba sensinya," katanya, Senin (7/2/2022).
Hal senada dikatakan Fitri. Dirinya telah beberapa kali mencicipi Bakso Danau Merah tersebut, dan memiliki sensasi rasa yang berbeda dari bakso biasanya.
"Baksonya enak, kuahnya lebih kental dan rasanya juga khas," ucapnya.
Sementara itu, Ani, sang pemilik warung bakso unik tersebut mengatakan, sejak dibuka, warung bakso miliknya itu mulai diminati pembeli.
"Kalau sekarang warung bakso saya bisa menghabisi rata-rata 100 porsi setiap harinya, ditambahkan lagi ada pesanan juga," ucapnya.
Menurut Ani, dirinya menjual Bakso Danau Merah tersebut sebagai inovasi kuliner, agar bisa bersaing dengan kuliner lainnya.
"Kalau bakso biasa kan sudah umum dan yang menjualnya juga sudah banyak, jadi saya berinovasi membuat Bakso Danau Merah dan Alhamdulillah diminati pembeli," katanya.
Bakso tersebut, kata dia, dijual dengan harga bervariasi mulai dari Rp15 Ribu hingga Rp35 Ribu per porsi dengan level kepedasan mulai dari Level 1 sampai level 10.
Editor : Muri Setiawan