Catat! Chef Devina Hermawan Bagi-bagi Resep Sate Kambing Empuk Meresap

Cara Membuat:

1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk.

2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis.

4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit.

5. Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air.

Editor : Muri Setiawan