PANGKALPINANG, Lintasbabel.iNews.id - Fungsi zat makanan bagi tubuh manusia tentunya sangat besar sekali. Manusia tidak akan bisa melakukan aktivitas sehari-hari jika tidak ditopang dengan asupan makanan yang bergizi.
Karenanya, manusia harus paham sumber atau zat makanan apa saja yang terbaik bagi tubuhnya. Yang jelas makanan itu harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, lemak dan mineral.
Jumlah asupan makanan juga harus diperhatikan, tidak boleh kurang dan tidak boleh berlebihan. Jika kurang maka tubuh tidak akan tampil prima, sebaliknya ketika jumlah asupan makanan berlebihan akan mengganggu aktivitas dan berdampak negatif bagi tubuh.
Konsep pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) bisa menjadi patokan ketika seseorang akan menentukan makanan apa yang dibutuhkan.
Adapun fungsi makanan terhadap tubuh adalah:
1. Untuk pertumbuhan dan perkembangan.
2. Menjaga jaringan tubuh agar tidak rusak.
3. Sebagai penghasil energi.
4. Mengatur proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh.
5. Sebagai benteng tubuh dari berbagai macam kuman penyebab penyakit.
Di dalam makanan tentu saja terdapat zat-zat penting bagi tubuh. Seperti penjelasan di atas, zat-zat itu antara lain, karbohidrat, Lemak, mineral, protein, dan vitamin. Lantas apa fungsi dari zat-zat tersebut?
Fungsi Zat Makanan bagi Tubuh
1. Karbohidrat, berfungsi sebagai sumber tenaga.
2. Lemak, berfungsi sebagai sumber energi cadangan.
3. Protein, berfungsi untuk pertumbuhan, perkembangan, dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak.
4. Mineral, berfungsi sebagai zat pengatur proses-proses dalam tubuh. Beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh, yaitu:
-Yodium, berfungsi mencegah penyakit gondok.
-Zat besi, berfungsi membentuk sel-sel darah merah, mencegah penyakit anemia.
-Kalsium, berfungsi pembentukan tulang dan gigi.
5. Vitamin, berfungsi sebagai pengatur dan pelindung tubuh (menjaga kesehatan). Berikut ini beberapa vitamin yang diperlukan tubuh:
-Vitamin A, berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.
-Vitamin B, berfungsi mencegah penyakit beri-beri dan meningkatkan nafsu makan.
-Vitamin C, berfungsi mencegah sariawan, gusi berdarah, dan bibir pecah-pecah.
-Vitamin D, berfungsi mencegah penyakit rakhitis dan osteoporosis, membentuk tulang dan gigi.
-Vitamin E, berfungsi menyuburkan rambut, menghaluskan kulit, dan mencegah kemandulan.
-Vitamin K, berfungsi membantu proses pembekuan darah.
6. Air dalam tubuh berfungsi melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan, dan mengatur suhu tubuh
Demikianlah penjelasan tentang fungsi zat makanan bagi tubuh manusia. Semoga bermanfaat!
Editor : Muri Setiawan
Artikel Terkait
