Kunjungan ke Politeknik Nanyang Singapura, SMK Muhammadiyah Mentok Adopsi Teknologi Produksi Mamin

BANGKA BARAT, Lintasbabel.iNews.id - SMK Muhammadiyah Mentok, Kabupaten Bangka Barat (Babar), Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) menjadi salah satu sekolah sebagai peserta Pelatihan STEM batch 3 dan Digitalisasi di Politeknik Nanyang Singapura. 

Kegiatan ini diinisiasi oleh Majelis Dikdasmen dan PNF PP Muhammadiyah, bekerjasama dengan Temasek Foundation dan Nanyang Polytehcnic International.

Kepala Jurusan Perhotelan, SMK Swasta Muhammadiyah Mentok, Adithya Isnaeni mengatakan kegiatan berlangsung 22-26 Mei 2023 lalu. 

"Di saat kunjungan terlihat para siswa sedang diajarkan teknik membuat makanan bahan olahan menjadi produk. Seragam yang digunakan seperti celemek sudah dimiliki oleh SMK Muhammadiyah Muntok Bangka," kata Adithya Isnaeni Senin (5/6/2023).

Ke depannya, kata Aditha mereka ingin mengadopsi seperti di NYP yaitu memiliki teaching factory di bidang F&B produk, di mana siswa dapat membuat produk makanan atau minuman yang bisa dipasarkan dengan brand SMK Muhammadiyah. 

"Kesan yang diperoleh oleh dalam program Belajar Pariwisata Perhotelan di Singapura bersyukur karena Nanyang Polythecnic merupakan salah satu kampus terbaik yang berlokasi di 180 Ang Mo Kio Avenue 8 Singapore," tuturnya. 

Menurutnya, yang mana materi disampaikan oleh lecture dari NYPi pada bagian lain, dipelajari oleh Adithya Isnaeni seperti pola Teaching Factory dengan business name nya L’REZ. 

"Teaching factory concept yaitu pembelajaran berbasis produksi/Jasa yang mengacu pada standard dan prosedur yang berlaku di Industri dan dilaksanakan dalam suasana seperti yang terjadi di industry," ucapnya. 

"Seluruh operasional kegiatan itu dikelola oleh mahasiswa. Licence number dari Singapore Food Agency dipajang dengan indah. Terpasang pula bel yang sangat antik dan unik," tuturnya.

Adithya Isnaeni berharap setelah kegiatan ini, SMK Muhammadiyah Muntok dapat menerapkan pembelajaran berbasis STEM dan digitalization, Dapat menerapkan teaching factory concept di sekolah tersebut.

"Alhamdulillahnya RPS Perhotelan SMK Muhammadiyah sudah menjalin kerjasama dengan Disparbud Bangka Barat  dan  terdaftar sebagai salah satu Homestay atau Penginapan yang ada di Bangka Barat," ucapnya. 

Editor : Muri Setiawan