Siapkan 1.200 Bungkus Nasi per Hari untuk Tim SAR, Peran Dapur Umum Ini Tidak Bisa Dianggap Enteng

BELITUNG TIMUR, Lintasbabel.iNews.id - Proses pencarian korban dan helikopter NBO 105/ P-1103 yang jatuh di Perairan Manggar Kabupaten Belitung Timur (Beltim) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung beberapa hari lalu, sangat menyita perhatian publik. Seluruh kekuatan dari berbagai stakeholder terkait, dikerahkan untuk mencari keberadaan P-1103 dan seorang Pilotnya. 

Puing Helikopter NBO 105/P-1103 saat dibawa anggota Polairud Polres Belitung Timur. Foto: Lintasbabel.iNews.id/ Suharli.

Dari sebagian petugas yang melakukan evakuasi tersebut, peran bagian logistik makanan juga sangat penting. Karena bagian ini menjamin gizi personel SAR, agar tetap prima dalam bertugas melakukan pencarian.

Baca Juga

Polsek Muntok Dirikan Dapur Umum di Pelabuhan Tanjung Kalian saat Nataru

Di kawasan Posko Tim SAR Gabungan, terdapat tenda dengan tulisan berukuran sedang Dapur Umum Lapangan. Disini setiap harinya selalu mengeluarkan asap tebal. Bau harum masakan tercium oleh siapa saja, yang melintas di dekat situ.

Anggota Tagana Kabupaten Belitung Timur memasak makanan, untuk para petugas gabungan pencarian Helikopter NBO 105/ P-1103. Foto: Lintasbabel.iNews.id/ Suharli.

Sejumlah orang tampak hilir mudik dan saling bahu membahu. Tanpa diperintah, mereka melaksanakan tugas masing-masing dengan profesional. Ada yang membersihkan bahan-bahan pokok seperti beras, sayur mayur, bumbu dapur, untuk kemudian dimasak oleh sang koki.

Ada juga yang bertugas membungkus makanan yang sudah selesai dimasak. Bahkan ada yang membuatkan secangkir kopi dan teh. Sama seperti Tim SAR, mereka ini bekerja siang malam, tanpa lelah.

Mereka adalah Taruna Siaga Bencana (Tagana) Kabupaten Belitung Timur (Beltim), yang mendapat tugas mendirikan Dapur Umum Lapangan Kemensos RI, serta menjamin suplai makanan bagi Tim SAR benar-benar terjaga dan higienis.

Ketua Tagana Kabupaten Beltim, Mahroni Hidayat menyampaikan sejak hari pertama dimulainya Operasi Pencarian Helikopter NBO 105/ P-1103, mereka sudah bertugas menyiapkan makanan sehari tiga kali. Mahroni merinci, makanan yang disiapkan yakni untuk sarapan pagi 400 bungkus, makan siang dan makan malam masing-masing 400 bungkus, total dalam sehari mereka wajib menyediakan 1.200 bungkus nasi.

Ketua Tagana Kabupaten Belitung Timur, Mahroni Hidayat. Foto: Lintasbabel.iNews.id/ Suharli.

"Kami bantu dalam hal dapur umum, untuk menyediakan makanan bagi seluruh tim yang terlibat dalam pencarian. Khusus pagi ditambah 100 bungkus, dan 100 bungkus untuk siang, bagi ABK yang turun ke laut melakukan pencarian," ujar Hidayat, Kamis (1/12/2022).

Ada dua unit mobil dapur umum yang disiapkan dari Dinas Sosial Pemkab Belitung dan Dinas Sosial Kabupaten Belitung.

Personel yang dilibatkan di dapur umum ini yakni dari Belitung 13 orang dan Belitung Timur 29 orang, serta dibantu dari Kampung Siaga Bencana yakni dari Desa Sukamandi, Ibu-ibu Dinas Sosial dan Pramuka Peduli.

Sedangkan untuk bahan makanan, kata Hidayat, keperluan masak disuport oleh pihak kepolisian dalam hal ini Polres Belitung Timur.

"Jadi, sudah ditempatkan juga satu personel Polres Beltim di dapur umum sebagai penghubung, keperluan apa saja yang dibutuhkan oleh dapur umum," ujarnya.

Bagaimanapun juga, peran petugas Tagana dan relawan lainnya yang menyiapkan makanan bagi Tim SAR tidak bisa dianggap enteng. Berkat keuletan dan ketekunan mereka, personel Tim SAR tidak perlu lagi memikirkan soal "perut" atau "kampung tengah". Tim SAR cukup fokus mencari titik keberadaan Helikopter P-1103 beserta Pilotnya AKP Arif Rahman Saleh, yang hingga saat ini masih hilang.

Anggota Tagana Kabupaten Belitung Timur memasak makanan, untuk para petugas gabungan pencarian Helikopter NBO 105/ P-1103. Foto: Lintasbabel.iNews.id/ Suharli.

Editor : Muri Setiawan