RATU Elizabeth menjadi magnet tersendiri bagi warga di dunia. Di usia yang sudah sangat lanjut, sang Ratu tampak masih segar bugar. Banyak yang bertanya-tanya apa resep dan kiat yang dilakukan Ratu Elizabeth? Ternyata kunci sehat ala sang Ratu adalah dari segi makanan yang dikonsumsi.
Mantan koki kerajaan Darren McGrady sempat mengungkap beberapa makanan kesukaan Ratu Inggris yang kini sudah menginjak usia 96 tahun tersebut. Sebenarnya, kata Darren, Ratu bukanlah seorang foodie atau orang yang sangat berorientasi dengan makanan. Meskipun begitu, Ratu tetap memiliki beberapa makanan yang sangat digemari.
Dikutip dari Taste of Home, Rabu (1/6/2022), berikut makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur:
1. Kue dan teh
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur pertama adalah kue dan teh. Biasanya Ratu memulai harinya dengan teh Earl Grey dan biskuit, atau di Amerika Serikat (AS) biasa disebut kue kering di pagi hari. Merek teh favoritnya adalah Twinings, sebuah perusahaan Inggris terkenal yang memasok teh ke seluruh dunia. Selain punya cita rasa yang unik, teh earl grey memang berkhasiat untuk tubuh, seperti meningkatkan kualitas kesehatan, mencegah penyakit kronis dan jenis kanker tertentu, hingga mencegah peradangan dan melawan radikal bebas.
2. Telur orak-arik dan salmon asap
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur selanjutnya adalah telur orak-arik. Hampir setiap pagi Ratu lebih memilih makan sereal dingin, dibanding sereal yang harus dimasak terlebih dahulu. Namun sesekali, dia juga memanjakan diri dengan telur orak-arik dan salmon asap dengan truffle parut.
3. Koktail gin
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur berikutnya adalah koktail gin. Biasanya, Sang Ratu akan meminum minuman beralkohol sebelum menyantap makan siang. Dia menyukai gin dan Dubonnet (minuman beralkohol anggur merah) dengan seiris lemon dan es dalam jumlah banyak.
4. Kue cokelat
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur lainnya adalah kue cokelat. Biasanya setiap sore, Ratu akan menghabiskan waktu dengan minum teh dengan ditemani kue cokelat, pie cokelat, biskuit cokelat, termasuk kue cokelat ganache. Cokelat diketahui kaya akan flavonoid, jenis antioksidan yang membantu dalam mencegah terjadinya radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, flavonoid juga dapat meningkatkan kekuatan serta fleksibilitas pembuluh darah dan arteri yang membantu sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik. Ini juga akan mengurangi LDL atau kolesterol rendah yang mengarah pada kesehatan jantung yang lebih baik.
5. Ikan untuk makan malam
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur kelima adalah ikan. Darren menjelaskan, saat Ratu makan sendiri, dia sangat disiplin dengan aturan makanan sehat. “Tidak ada kentang, nasi atau pasta untuk makan malam. Biasanya sesuatu seperti ikan panggang dengan sayuran dan salad,” ujarnya.
Salah satu ikan favoritnya adalah ikan salmon. Manfaat ikan yang satu ini memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Kandungan asam lemak omega-3 EFA bersama dengan vitamin A, vitamin D dan selenium yang terkandung dalam ikan salmon dapat mencegah kerusakan sistem saraf, bekerja sebagai antidepresan, menjaga kesehatan jantung hingga membantu perkembangan otak.
6. Mangga
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur keenam adalah mangga. Mantan koki istana lainnya, John Higgins, mengatakan, mangga adalah buah favorit Ratu Elizabeth. "Sang Ratu sangat menikmati mangga, dia bisa memberitahu Anda berapa banyak mangga yang ada di lemari es di Istana Buckingham," kata Higgins kepada National Post.
Tak hanya menyegarkan, dengan berbagai kandungan nutrisinya, mangga memang memberikan sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, kandungan antioksidan yang terkandung dalam buah ini dapat menangkal berbagai radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.
7. Mousse coklat
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur ketujuh adalah mousse coklat. Jika sebelumnya Ratu makan kue coklat di sore hari, kali ini Higgins menyebut bahwa mousse coklat adalah hidangan penutup kesukaan Ratu Elizabeth II. Menurut Darren, sang Ratu memang benar-benar seorang chocoholic. "Dia benar-benar seorang chocoholic. Apa pun yang kami masukkan ke menu yang mengandung cokelat, dia akan memilih, terutama pai kesempurnaan cokelat," katanya pada Hello! Magazine.
8. Selai stroberi
Makanan Ratu Elizabeth yang bikin sehat dan panjang umur terakhir adalah selai stroberi. Darren mengatakan, Yang Mulia menyukai selai stroberi berbentuk uang logam. Nantinya sebuah sandwich kecil akan diisi selai yang dipotong-potong seukuran uang sen Inggris kuno.
Selain rasanya enak, selai stroberi memang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Sebab, stroberi sangat kaya akan antioksidan yang berguna untuk kesehatan jantung dan kontrol gula darah. Buah stroberi juga salah satu sumber vitamin C, mangan, folat (B9), dan potasium, sehingga dapat menunjang kesehatan tubuh.
Editor : Muri Setiawan
Artikel Terkait
